DATE / TIME 03/01/2019 20:00
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Data / Ora
01/03/2019
8:00 pm

Luogo
La Barcella


– La Barcella propone una giornata e tema alla riscoperta delle tradizioni lombarde: il MAIALINO AL FORNO

– Orario d’inizio della cena sarà dalle 20

– Menù proposto a € 35 a persona tutto compreso (1 bottiglia di vino ogni due persone adulte)

El CESTIN DEL PAN

APERITIVI

Pinot rosè
Pane cassetta integrale battuto con patè prosciutto

Salsiccia al rosmarino

ANTIPASTI
Crudo di Parma, Salame e coppa

Gnocco fritto

Crostini di polenta con salsiccia e funghi

Tomini avvolti in pasta fillo fragante con noci e pancetta

PRIMI
Riso carnaroli a km zero dell’azienda agricola

Montano con crema di borlotti neri e pasta di salame

SECONDI
Maialetto intero al forno agli aromi, presentato e sporzionato

Patate rosolate al rosmarino

DOLCE

Simply Tiramisu

BEVANDE

Acqua Vini Caffe(1 bottiglia di vino ogni due persone adulte)