Data / Ora
05/04/2019
8:30 pm
Luogo
Azienda agrituristica La Barcella
– La Barcella propone una serata diversa unica e particolare
Ricordi d’infanzia, un menu legato ai ricordi della mia infanzia.
– Orario d’inizio della serata alle 20,30
– Menù proposto a € 35 a persona tutto compreso (bevande incluse 1 bottiglia ogni 2 persone)
Menù:
Aperitivo
Sfoglia di pane con pomodorini, fragole e basilico
Antipasti
I salumi di Tenuta Cambiaga:
prosciutto crudo stagionato a Parma e salame nostrano
Tartare di manzo con scaglie di grana e riccioli di asparagi
Cheesecake di zucchine profumate alla maggiorana e limone
Primo
Risotto con pisellini novelli, menta e spuma di caprino all’olio di oliva
Secondo
Filettino di maiale con salsa di mirtilli
Dolce
Pannacotta con confettura di mandarini orientali